Freitag, 24. Mai 2013

12tel Blick im Mai

"EXPLOSION" - Unter dieses Stichwort fällt mein 12tel Blick im Mai! War vor vier Wochen das erste zarte Grün gerade mal zu erahnen, stehen die großen Bäume im Park nun in vollem Laub, ist unsere Buchenkugel im Garten wieder schön rund und der weiße Flieder neigt sich ordentlich unter der Last seiner vielen Blüten! 

Wo vorher Weitsicht angesagt war, ist der Blick nun beschränkt, aber wir schätzen diesen Ausblick Tag für Tag und haben die Wandlung der Natur in den letzten Wochen wunderbar verfolgen können! Was jetzt noch fehlt, sind sommerliche Temperaturen!!! Hoffen wir mal, dass der 12tel Blick im Juni endlich einen gedeckten Tisch zeigt...! Heute Abend sitzen wir dann alle zusammen am Küchentisch ...denn ich habe Geburtstag! Mehr 12tel Blicke gibt es wieder bei Tabea Heinicker !

24. Mai 2013
25. April 2013
24. März 2013
25. Februar 2013
25. Januar 2013

Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende!

Swantje

Dienstag, 14. Mai 2013

Was liegt an?

Diese Frage beantwortet seit dem Wochenende unsere selbstgebaute Tafelwand in der Küche! Die Fläche hinter der Tür nutzen wir nun um einen Blick auf den Kalender zu werfen, die Einkaufsliste zu machen, Termine zu notieren ...und unser Sohn kann sich auch noch "künstlerisch" betätigen. Die Idee ist nicht neu, aber praktisch ...und die Weinkiste auf Rollen ist auch eine nette Aufbewahrung für die besonders viel genutzten Rezepthefte!


Für die Tafelwand haben wir eine Sperrholzplatte in 8 mm Stärke auf Maß zuschneiden lassen und auf der Rückseite mit Leisten verstärkt. Bei kleineren Formaten ist das nicht notwendig, aber da unsere Tafel 60 cm in der Breite und 180 cm in der Höhe misst, wäre das sonst keine glatte Sache geworden. Ich wollte gern eine "dünne" Platte, da es optisch leichter aussieht - daher der Aufwand, ansonsten nimmt man einfach eine Spanplatte mit 14mm Stärke. Nach der Grundierung wird die Fläche 2x mit Schultafellack gestrichen, nach Wunsch Schrauben oder Haken befestigen und unten eine Leiste anleimen ...als Ablage und zum auffangen der rieselnden Kreide beim schreiben. Materialkosten ca. 30,-€. 

Wir verwenden z.Zt. übrigens lieber nur weiße Kreide ...könnte ja sein, dass hier jemand auch mal auf die Idee kommt was anderes mit Kreide zu bemalen, als die Tafel!?!

Viele Grüße von Swantje


Freitag, 10. Mai 2013

Familienausflug an den Kiekeberg

Heute stand ein Familienausflug mit den Großeltern in das Freilichtmuseum am Kiekeberg auf dem Programm ...und wir hatten unglaublich viel Spaßt! 

Wir haben Bunten Bentheimer Schweinen beim Sonnenbad zugesehen, Ramelsloher Blaubeine bestaunt und deren Küken beim schlüpfen zugeschaut, Schafe gestreichelt und uns von den Pommerschen Gänsen lieber fern gehalten. In den 40 historischen Häuser mit Bauerngärten kann man sich ein Bild davon machen, wie das Landleben zwischen 1600 und den 1950ern ausgesehen hat. Unser Sohn wollte gleich im Strohbett ein Nickerchen machen und fand es ziemlich lustig an der Maschine zur Kornreinigung zu kurbeln ...was früher kein Spaß gewesen sein dürfte! Dann gibt es natürlich noch Traktoren! Draußen zum spielen und im AGRARIUM eine beeindruckende Sammlung! Und dann ist da noch der Wasserspielplatz...oder Erlebnispfad!!!  

Ein Erlebnis war dieser Tag auf jeden Fall und dank reichhaltigem Picknick 
hatten wir auch genügend Kräfte für die unzähligen Fahrten auf dem Floß!

Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende!

Swantje

Montag, 6. Mai 2013

Unser Haus

Mein Mann und ich haben ziemlich lange in unserer 53qm-Studentenwohnung gelebt - zu einer unschlagbar günstigen Monatsmiete. Zum Schluss war es zwar richtig vollgeräumt war, aber wir haben uns dort sehr wohl gefühlt! Unsere Freunde haben wir trotzdem beneidet, die da schon länger in schicken Altbauwohnungen oder der ersten Eigentumswohnung auf teilweise über 100qm wohnten!


Dann war unser Sparschwein aber irgendwann auch so gut im Futter (...und die Bank willig), dass es an die Haussuche gehen konnte! Ein Neubau mit einem Architekten als Ehemann war undenkbar (...allein die Planungsphase hätte direkt und unweigerlich zur Scheidung geführt)! Also sollte ein Altbau her, die Region war klar und nur zwei Orte darin von der Suche ausgenommen ...da wollten wir auf keinen Fall wohnen!

Gesucht haben wir am Ende über zwei Jahre und mehr als 40 Immobilien näher angesehen. Ziemlich frustriert von der erfolglosen Suche (schönes Haus, aber zu teuer oder schreckliches Haus zum guten Preis) haben wir dann erstmal beschlossen eine nette, lange Reise zu machen. Die Reise war gerade zwei Tage gebucht, als ich eine Anzeige in der Zeitung lese, die sich vielversprechend anhört! Das Häuschen lag zwar in einem der beiden Orte, die wir für uns als Wohnort KATEGORISCH ausgeschlossen hatten, aber angucken kostet ja nichts und ohnehin wird es schon nicht die passende Behausung sein ...haben wir gedacht! Dann geht die Haustür auf (...damals noch braun mit Glaseinsatz und Briefkastenschlitz) und für uns war klar: Das ist unser Haus!!! 

Quasi auf den Tag genau 14 Jahre wohnen wir nun hier und haben unsere Entscheidung nicht ein einziges Mal bereut! Wir lieben es hier zu leben (...aber an den Umzugsstress vor der gebuchten Reise mag ich heute nicht mehr denken)! 

Wie war das denn bei Euch? Wie seid Ihr denn zu Euren "Vier Wänden" gekommen?   

Viele Grüße von Swantje

Mittwoch, 1. Mai 2013

Schneemoussetorte mit Rhabarber

Allein bei dem Gedanken an Schnee kann ich mich nach diesem langen Winter eigentlich nur schütteln, aber da diese köstliche Torte so wunderbar nach Frühling schmeckt, darf die Schneemoussetorte auch ruhig Schneemoussetorte heißen! Gestern habe ich den ersten Rhabarber auf dem Wochenmarkt gekauft und die süß-saure Kombination von saftigem Rührteig mit Baiserhaube, Sahne und Rhabarberkompott hat uns heute sehr gut geschmeckt. Ein Rezept mit absoluter Wiederholungsgarantie...!


Schneemoussetorte mit Rhabarber

4 Eier (Größe M)
125g weiche Butter
325g + 4 EL Zucker
3 Päckchen Vanillezucker
150g Mehl
2 TL Backpulver
5 EL Milch
4 EL Mandelblättchen
500g Rhabarber
1 Päckchen Puddingpulver Vanille (zum Kochen)
400g Schlagsahne

Die Eier trennen. Butter und 125 g Zucker mit 1 Prise Salz und 1x Vanillezucker cremig rühren. Eigelb einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit der Milch unter den Teig rühren. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform (26 cm) geben und glatt streichen. Eiweiß mit 200 g Zucker steif schlagen und die Hälfte auf den Teig in die Form streichen. Mit 2 EL Mandelblättchen bestreuen und bei 175 Grad (Umluft 150 Grad)  ca. 25. Minuten backen. Mit dem Rest des Teiges, Eischnee und Mandelblättchen ebenso verfahren und damit einen zweiten Tortenboden backen. Rhabarber putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit 100 ml Wasser und 4 EL Zucker im Topf aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Das Puddingpulver mit 6 EL Wasser glatt rühren, anschließend in den Rhabarber einrühren und kurz aufkochen lassen bis das Kompott eingedickt ist. Das abgekühlte Kompott auf dem ersten Tortenboden verteilen. Sahne mit 2x Vanillezucker steif schlagen und auf den Rhabarber geben. Zum Schluss den zweiten Tortenboden auf die Sahne setzen und alles mit Puderzucker bestäuben. Die Schneemoussetorte bis zum servieren in den Kühlschrank stellen.


Wir haben einen tollen 1. Mai im Garten verbracht! Bei strahlendem Wetter - mit sehr nettem Besuch - unter dem Sonnenschirm gesessen und uns die Torte im Winterkleid schmecken lassen! Von mir aus kann es im Mai so weitergehen!!!

Hattet Ihr auch einen schönen Tag?

Liebe Grüße von Swantje