Mousse au Chocolat ...mal anders!

Heute Mittag hat sich bei uns kurzfristig Besuch für den späten Nachmittag angekündigt und dafür habe ich eine schnelle Torte mit Mousse au Chocolat gemacht! Was pur zum Dessert schmeckt, muss ja eigentlich auch in Form einer Torte ganz lecker sein, oder!?

...und lecker war die kleine Torte wirklich, denn es ist nicht mal EIN Krümelchen übrig geblieben! Die Zutaten hat man eigentlich alle im Schrank und variieren kann man auch - ganz nach Geschmack und Jahreszeit!

Zutaten für eine 20er Springform:

125g Butterkekse (mit weniger Zucker)

60g Butter

50g Zartbitterschokolade

1 Packung "Mousse au Chocolat-Creme" zum anrühren

mit 250 ml Milch

1 Handvoll frisches Obst z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren

Schokoladenraspel zum garnieren

Die Kekse mit dem Fleischklopfer oder Nudelholz in einer Tüte zerbröseln. Butter zerlassen und gehackte Schokolade darin schmelzen. Butter-Schokoladenmischung mit den Keksbröseln gründlich vermischen, die Masse auf dem mit Backpapier ausgelegten Boden der Springform verteilen und mit einem Löffel fest andrücken. Boden im Kühlschrank kalt stellen. Mousse au Chocolat-Creme mit der kalten Milch nach Packungsanleitung anrühren. Geschnittenes Obst auf dem Keksboden verteilen und anschließend die Creme darauf verteilen. Mindestens zwei Stunden im Kühlschrank kalt stellen, aus der Form lösen und mit Obst oder Schokoladenraspel garnieren (...ich habe Schokoladenlinsen in Herzform verwendet)!

Liebe Grüße von Swantje